El Salvador

El Salvador

Sarıklar Group

El Salvador

El Salvador kökenli kahveler, Orta Amerika’nın zengin volkanik topraklarında yetişen, dengeli ve zarif tat profilleriyle tanınır. Genellikle yumuşak içimli, çiçeksi aromalara ve narenciye notalarına sahip olan bu kahveler, damakta tatlı ve temiz bir bitiş bırakır. Özellikle Bourbon ve Pacamara gibi özel Arabica türleriyle öne çıkan El Salvador kahveleri, hem günlük tüketim hem de nitelikli demleme yöntemleri için idealdir.

Arabica Arabica Arabica Arabica

El Salvador SHG

Yükseklik: 1600m

Varyete: Arabica

İşleme: Natural

Gövde: Kremsi

Asidite: Orta, Dengeli

Tadım Notları: Dengeli Lezzet ve Zengin Aromalı

 

Arabica Arabica Arabica Arabica

El Salvador La Majada

Yükseklik: 1050m

Varyete: Marsellesa

İşleme: Natural, Kurutma Yatakları

SCA Puanı: 82

Tadım Notları: Meyveli (Üzüm, Limon), Tatlı (Karamel, Fındık)

Cacao Cacao Cacao Cacao

El Salvador

La Carrera Çiftliği

Tadım Notları: İncir, Vişne, Tropikal Meyveler

Bölge: Usulutan

Çeşitler: Criollo

Fermantasyon (Süre): 7 Gün

Hasat: Eylül – Aralık

Yükseklik: 36m

Fermantasyon (%): %80

Kurutma: 18 Gün (Yataklarda)

Hasat Türü: Manuel