Dünyanın en büyük kahve üreticilerinden biri olan Kolombiya hemen hemen tüm dağlık alanlarda kahve üretimi yapmaktadır. Yüksek rakımlı, tropik iklime sahip coğrafyası ülke kahve yetiştirmek için mükemmeldir. Hafif / orta gövdeli çekirdek canlı asiditiye sahiptir ve meyvemsi notalar barındırır.